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个人经常使用并强烈推荐的工具是烘焙垫，亦称硅胶玻纤烤箱垫。采用进口硅胶，食品安全，内置玻纤材质更具稳定性（优于纯模压硅胶垫），除了耐高低温、不变形、不粘、食品安全的特质，主要还是可反复使用N次，清洗方便（水洗）、好用又环保。
成卷的烘焙纸，卷起每次都要裁剪不是很方便。烘焙纸经过高温就会变脆，不能再二次使用。许多人都不知道，其实烘焙纸是经过硅处理的，纸张本身不具备耐高温的特性，这使得它区别于上过油或者上过蜡的纸，硅被加热到71℃才会和与其接触的物体分离，因此，如果你想移动上面的食物，较好先在纸上喷油。
使用一定规格的烘焙垫，既可以在烘焙烤箱垫上制作亦可放入烤箱烘焙。
收纳方面也是比较简单，卷起收藏就可。
可以说硅胶烘焙垫取代了烘焙纸，在烘焙那些需要直接在烤盘上烤制的面包时，硅胶烘焙垫更具实用。
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